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西餐实验室

2016年03月03日 16:21          点击:

 

 

西餐实验室建于2011年,占地面积60平方米。拥有燃气四头煲仔炉、台式半平半坑电扒炉、台式单缸电炸炉、EB-600升降面火炉、无极变速鲜奶搅拌机等专业设备。该实验室是以教学为主并辅助科研的基础实验室,能够满足《西餐制作技术》等西餐相关课程的54个实验课的教学任务。同时能够用于师生的科研和比赛。